TORTILLA DE PATATA AL ESTILO MAROCHA

Ingredientes:
- 1 kilo de patatas
- 1 cebolla
- 6 huevos + 2
- Aceite
- Sal





Preparación:
-Pica la cebolla finita y pochalá en aceite no muy caliente para que no se dore.
-Apaga el fuego y ponte el abrigo con el pijama debajo para bajar a los chinos a comprar  patatas. Este paso conviene hacerlo rápido pues se dejan a los niños solos mientras hacen los deberes.
-Una vez compradas las patatas, termina de vaciar el carrito con la compra que has hecho ésta mañana en el Mercadona y comprueba como sí que habías comprado patatas.
-Vuelve a encender el fuego con la cebolla y después de renegar a tu hija por haberle escondido el boli que se borra a su hermano, corrige a tu hijo las divisiones de 2 cifras y dile que espere un momento que vas a apagar el fuego pues se te va a quemar la cebolla.
-Vuelve a explicarle la prueba del 9 y enciende de nuevo el  fuego con la cebolla.
-Escoge las patatas que vas a pelar (chino o Mercadona) y comienza a pelarlas mientras coges el teléfono para atender a tu madre. Puedes hacerlo agarrando el inalámbrico entre el hombro y la oreja, así te quedan las manos libres para seguir pelando patatas y entre patata y patata no olvides darle una vuelta a la cebolla.
-Pon el manos libres, deja el cuchillo y sécate las manos para explicarle a tu hija porque no le caben los 12 días de la semana en tan pocas líneas y dile a tu madre que no hablabas con ella.
-Una vez peladas y cortadas las patatas en finas rodajas, tira la cebolla quemada a la basura. Pela y pica otra cebolla y discúlpate con tu madre por haberle gritado.
-Echa las patatas a la sartén cuando la cebolla esté trasparente y añádele sal.
-Deja que tu hija casque los 6 huevos en el bol, si se lo habías prometido y recoge del suelo, encimera, mueble de la cocina, bata, zapatillas y cajón de los cubiertos, en el caso de que se haya colado dentro, los dos huevos que se le han roto antes de caer al bol.
-Una vez quitado los trocitos minúsculos de cáscara de huevo del bol, batirlos mientras das las explicaciones pertinentes a tu hijo de porqué no se lo dejas hacer a él y le recuerdas por dieciseisava vez que se siente a terminar los deberes.
-Si la patata se parte fácilmente con un tenedor ya la puedes añadir al huevo y mezclar con cuidado para que no se cuaje el huevo en el bol.
-En algunas ocasiones puede llamarte una vecina a la puerta para pedirte un par de ajos. No te preocupes, dále los ajos y aunque al volver ya se te haya cuajado el huevo, la tortilla te quedará parecida de rica.
-Echa la mezcla a una sartén con un poquito de aceite, previamente calentado y deja cuajar.
-Elige un plato algo más grande de perímetro que la sartén (este paso es importante y el pequeño detalle del plato, ayuda a que salga bien a la primera)* y recuérdale a tu hijo, otra vez, porqué tampoco puede él darle la vuelta a la tortilla.
-Si has coseguido darle la vuelta a la tortilla con éxito, ¡enhorabuena! habrás eleborado tú solit@ una exquisita tortilla en tan sólo 2 horas y cuarto.



* Si éste paso no te sale bien a la primera, vuelve al punto 1 o bien observa la fotografía y trata de unir los trocitos con un utensilio de cocina hasta conseguir que se parezca lo más posible.

MI PUNTITO VERDE

Me levanto, hago pis, pongo la cafetera, enciendo la radio (Maxima FM) los niños se despiertan, claro y los llevo al cole. Entonces me conecto al mundo y ahí estás, siempre tan...ahí. Mi querido puntito verde.

Tú no lo sabes, pero ya formas parte de mis días y parte de mis noches. Yo tampoco lo sabía y ahora que no estás... quién me iba a decir a mi que te echaría tanto de menos. 

Ya se que te lo estás pasando bien en tus vacaciones y que pronto volverás y además que volverás mas verde que nunca, pero yo me asomo de vez en cuando y miro de reojo, buscándote con un gesto aprendido. Me sonrío melancólica y te imagino igual que te imagino cuando,  en vez de verde, eres naranja distraído o gris ausente. 

Espero que estés disfrutando de éste viaje tan especial y que no haga demasiado frío para que no te tengas que poner demasiado ese plumas azul tan azul ;-)

Ya es de noche, los peques están en la cama. Miro el correo, leo mis blogs favoritos, busco algún articulo que pudiera interesarme y echo un vistazo a mi puntito verde que no es verde.
De todos los puntitos verdes, eres el más bonito puntito verde del mundo.

DE MAYOR

Tenía  9 años cuando decidí lo que quería ser de mayor. Acompañaba a mi padre a la MAZ (Mutua de Accidentes de Zaragoza), todos los días para hacer su rehabilitación. Se había fracturado varios dedos de una mano trabajando, y yo me quedaba ahí sentada a su lado, mientras una fisioterapeuta le movilizaba la mano. No me perdía detalle de lo que le hacían. Me fascinaba ver como esa señora curaba a mi padre con las manos, pues yo ya conocía las aspirinas, las inyecciones y los jarabes que lo curaban todo, pero eso era diferente. Recuerdo el día que mi padre tuvo el accidente y de como le quedó la mano. Lo tuve grabado en la memoria durante mucho tiempo y también recuerdo el milagro de su recuperación.. Esa "pirchiterafruta" había curado a mi papi y yo, cuando fuera mayor, quería hacer milagros como ella. Enseguida me quedó claro lo que quería hacer en la vida. De mayor sería "fisioterapeuta de la MAZ" y no recuerdo querer ser otra cosa nunca, es más, esa ha sido mi respuesta a cada vez que me han preguntado... ¿Qué quieres ser de mayor? Fisioterapeuta de la MAZ, respondía inmediatamente. Lo cual, a todos los adultos les hacía mucha gracia que lo tuviera tan claro.

El día que empecé la carrera fue un gran día, pero el día que me vi en las listas de practicas de la MAZ creí ser, la mujer más afortunada del mundo. No cabía en mi cuando, tuve a mi primer paciente en la MAZ y yo toda vestidita de blanco.

Hoy en día no trabajo en la MAZ, tengo mi consulta. Mis hijos se pasean por ella como "Pedro por su casa" y desde que eran bebés me han visto trabajar con mis pacientes, movilizando, estirando, masajeando, ejercitando, dando instrucciones, explicaciones y recomendaciones. 

Esta tarde, me ha parado la profesora de religión de mi hija, muerta de risa y me ha dicho que mi hija había dicho en clase, que su mamá también era un poco Dios porque hacía unos pocos de milagros, pues curaba a las personas sin rajarlas y sin jarabes.

Así que ahora que estoy elevada a la categoría de "Dios", por mi hijos, claro, que no sé si eso cuenta, pues puedo decir que tengo una profesión....¡Divina!

Bueno, la cosa es que hasta el momento, no me constaba que mis hijos me admiraran por algo, puesto que son todavía pequeños ( 7 y 8 años) y me ha emocionado saberlo.

DESDE MI RINCÓN

Todavía no ha llegado el momento. Cuando llegue el día perfecto, una señal inequívoca me lo hará saber. Hasta ese momento, aquí me quedo quietecica y sin hacer ruido.  Solo estaré vigilando, expectante a reconocer esa señal. Haré compañía al gato y a las telarañas que siempre odie. Lo que sea para tener un primer plano de la situación y no salir a destiempo . Pero el tiempo no pasa en vano, conmigo o sin mi.

¿BAILAS?

Esta noche me apetece bailar una....LAMBADA

SOY PROMISCUA

Soy promiscua por naturaleza, mi abuela ya lo era y quien a la familia parece honra merece. Así que yo, como mi abuela, promiscua. Siempre he querido ser promiscua por lo que en estos momentos cuento en mi haber con cuatro novios que alegran mi existencia y un amante. Los seis convivimos en perfecta armonía. Sus nombres son: Mi novio número 1, mi novio número 2, mi novio número 3 y... mi novio número 4 y mi amante no tiene número, sólo es , mi amante. No están ordenados por orden de importancia, si no por orden cronológico de aparición en mi vida. Les pondría nombres, que los tienen, pero es que no vaya a ser que les coja cariño y la liemos.

Mi novio número 1, no tiene novia lo cual le resta puntos con respecto a los otros 3 que si las tienen. Es horrible tener un  novio que no tenga novia pues, en ocasiones, me llama y tengo que tomar un café con él o cosas peores como ir al cine o así. Gracias a Dios que como es artista pues claro, es pobre y no me llama y a mi me viene de perlas. 

Mi novio número 2 tiene novia desde hace 15 años, tiene una relación formal. Éste está genial, es el que más me gusta. Lo conocí un mes de abril y nos tomamos unas cervecicas juntos. Ya no nos hemos vuelto a ver, bueno, yo a él sí, pero como no me reconoce pues, no me saluda, es lógico. Ya llevamos unos años juntos y nos va fenomenal.

Mi novio número 3 tiene 3 novias, bueno 2 y una que va y viene. Tenemos muchas cosas en común y nos vemos a menudo. Él vive en Mexico, pero viene todos los años para Navidad y nos solemos tomar un vermut todas las Nochebuenas. Incluso, el otro día me envió una solicitud de amistad al Facebook y ahora compartimos fotos y eso.

Mi novio número 4 es más reciente, sólo llevamos un mes juntos pero él todavía no lo sabe, me parece un poco pronto para decirselo. Tampoco es de Zaragoza pero es Doctor y le gusta la montaña. Una vez hablé con él por teléfono.

Y mi amante, como tiene mujer y cuatro hijos pues sólo me escribe cartas por correo electrónico pero a mi me da mucho gustirrinin.

Como veis llevo una vida de lujuria y desenfreno como Dios manda y como aprendí de mi abuela D.E.P.

HUEVOS FRITOS

Ya se había esfumado el humo que me hacía ver borroso

 y  llegas con tus soles y equinoccios a deslumbrar mis pupilas 

y ahora veo huevos fritos.

 Es verdad que ya no veo borroso, veo los huevos fritos claros y nítidos.

 Me está entrando hambre, me los comería pero,

 mejor espero a que mis pupilas
 se adapten a esta nueva luz.

 Sé que con el tiempo lo huevos fritos desaparecen,

 pero podríamos criar gallinas el resto de nuestra vidas.

CADA LOCO CON SU TEMA

El mayor ha crecido mucho. La pequeña, no tanto, pero es que a esa le cuesta más y es que las picardías no le dejan dar el estirón. Pedrito anda un poco despistado de la familia, la mujer, que lo arrastra a los suyos. pero creo que eso es bastante habitual, ¿no? lo digo porque lo oigo mucho por ahí. Mamá, lleva muy mal eso, pero yo no la dejo sufrir. A la Yaya, se le notan los añicos y ya "chochea" pero que no me oiga. Se alimenta de recuerdos, por eso no se engorda. Yo he aprendido a vivir sin ti, aunque todavía te lloro. Esta noche te he encendido una velica por eso de la tradición. Te echo de menos papi. Con tu muerte aprendí a vivir, después aprendí a vivir sin tí, pero no sé si aprenderé a vivir sin llorarte.